sabato 25 settembre 2010

Duyck Jenlain Bière de Noël

E’ una birra dal bel color ambrato con riflessi rosso rubino, limpida. Schiuma ocra, fine, che sparisce quasi immediatamente senza lasciare nessun pizzo. Schiuma abbastanza rumorosa, simile a quella di una bibita gassata. Aroma di malto, caramello, dolce, canditi. Corpo leggero, carbonatazione alta. Gusto dolciastro, di malto con speziatura “artificiale” che la fa assomigliare più ad un classico aperitivo analcolico (Aperol ? Campari? Ginger?) che ad una birra. Finisce leggermente amara, con un retrogusto corto che di nuovo ci ricorda un Aperol. Birra pessima, da dimenticare. Bottiglia da 75 cl., ABV 6.8%.

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english summary:
Nice red amber color with an off-white head quickly collapsing without leaving any lace into the glass making the sound of a fizzy drink foam. Aroma is of malt, caramel, sweet and candies. Light body, high carbonation. Flavor is sweetie of malt with some “artificial” spices which makes this look more like an no-alcohol drink such as Campari or Aperol… Slight bitter finish with some spices. Very mediocre Christmas brew. 75 cl. bottle, 6.8% ABV.

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